Dimanche 28 novembre 7 28 /11 /Nov 16:49

INGREDIENTS :

 

1 paquet de pâte filo extra-fine

250 g de fromage feta (origine grece)

50 g de gruyère

2 oeufs entiers

25 g de beurre

1 bouquet de persil

1 pincée de farine

 poivre du moulin

 

 

 

RECETTE :

 

Mettez le beurre à fondre au bain-marie.Dans une terrine,râpez feta et gruyère,ajoutez les oeufs et le persil ciselé.

Poivrez et mélangez le tout à la spatule jusqu'à obtention d'une farce compacte.

 

 

Saupoudrez le plan de travail de farine.Déposez une feuille de pâte filo sur la surface farinée.Badigeonnez de beurre fondu au pinceau puis couvrez d'une 2ème feuille.Découpez en 6 bande égale.

 

 

Dans l'angle en haut à droite de chaque bande,déposez une cuillerée à café bien bombée de farce au fromage.Rabattez l'angle à 45 degrés,de la droite vers la gauche,afin d'optenir un triangle. Rabattez a nouveau le triangle de gauche à droite.Procédez ainsi jusqu'à atteindre l'extrémité de la bande de pâte.

 

 

Renouvelez les mêmes opérations pour les autres triangles et badigeonnez-les de beurre fondu.Déposez les triangles au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

 

 

Faite cuire au four préchauffé à 210°C (th.7) pendant 10 à 12 min jusqh'àce que les triangles deviennent dorés et croustillants.Servez chaud !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par TheoOoOo
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 28 novembre 7 28 /11 /Nov 16:13

Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur OverBlog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog.

Bon blogging

L'équipe d'OverBlog

PS : pour vous connecter à votre administration rendez-vous sur le portail des blogs OverBlog

Par OverBlog
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Présentation

Créer un Blog

Calendrier

Décembre 2014
L M M J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus